Mallette boulanger
Découvrez notre mallette boulanger, elle sera parfaite pour vous accompagner dans votre formation et également dans votre avenir.
La mallette contient :
✔ Une spatule coudée de 25 cm
✔ Un couteau de tour 25 cm (manche blanc)
✔ Un couteau à pain 20 cm (manche blanc)
✔ Un couteau office 10 cm (manche blanc)
✔ Une paire de ciseaux inox pointus
✔ Un thermomètre digital
✔ Un coupe-pâte carré
✔ 6 douilles : C8, E8, U14, U12, U10, U6
✔ Un coupe-pâte arrondi
✔ Une corne souple
✔ Une corne trapèze dure
✔ Un pinceau en pur soie
✔ Un minuteur digital
✔ Une lame grignette
✔ Une balance digitale en inox
✔ Un rouleau en hêtre 50 x 5 cm
✔ Un fouet de 25 cm
✔ Un éplucheur
✔ Une spatule Exoglass haute température
✔ Une brosse en soie
Tous les outils indispensables pour un apprentissage réussi et une pratique professionnelle optimale !
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