










Room Service Upgrade Case
Cette mallette est le parfait compagnon pour les étudiants se préparant à leur formation BTS en service en salle. Conçue pour offrir une expérience de travail en conditions réelles, elle contient tous les accessoires essentiels au service en restauration : couverts, verrerie, petite vaisselle, ustensiles de service, etc. Grâce à cette mallette, les futurs serveurs pourront s'entraîner à la mise en place des tables, au dressage, au service à l'assiette et à l'ensemble des gestes techniques propres au métier. Cet outil pédagogique permet ainsi aux étudiants de se familiariser avec le matériel du service en salle et de parfaire leur savoir-faire avant d'entrer en formation BTS. Pratique et complète, cette mallette est un atout majeur pour réussir sa transition vers le monde professionnel de la restauration.
Nettoyage de la mallette :
- Nettoyer avec un chiffon doux et humide, éviter les produits agressifs
- Bien sécher après le nettoyage
- Ranger dans un endroit sec et à l'abri de la lumière
Entretien des ustensiles :
- Nettoyer à l'eau chaude savonneuse après chaque utilisation, bien sécher
- Aiguiser régulièrement les couteaux avec le fusil fourni
- Huiler légèrement les lames des couteaux
- Éviter le lave-vaisselle pour les ustensiles en inox
- Ranger les ustensiles dans la mallette
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