Couteau nakiri 17 cm

Découvrez l'élégance et la performance du couteau San Mai, un chef-d'œuvre d'artisanat inspiré des traditions japonaises. Le terme « San Mai » signifie « trois couches », une technique de fabrication qui consiste à superposer un noyau d'acier dur entre deux couches d'acier plus souple. Ce procédé garantit une lame à la fois robuste, tranchante et résistance à la corrosion, tout en offrant une flexibilité exceptionnelle.

Avec son design raffiné et son équilibre parfait, ce couteau est idéal pour une découpe précise et sans effort. Que ce soit pour trancher, émincer ou hacher, le San Mai répond aux exigences des chefs professionnels et des passionnés de cuisine.