Spatule coudée en inox 27 cm / Steel curved inox 10.5"
Cette spatule coudée en inox de 19 cm est un outil indispensable pour les chefs pâtissiers. Elle leur permet de travailler avec précision et facilité, en aidant à étaler et lisser les pâtes et les glaçages. Fabriquée en inox de qualité supérieure, elle est résistante et durable, assurant des résultats de qualité professionnelle à chaque utilisation.
Conforme au exigences du "US FDA Food code"
X50 Cr Mo V15
X = Acier inoxydable / Stainless steel
50 = 0.5% de carbone dans l'acier, important pour une bonne affûtage / 0.5% carbon in the steel, important for good sharpness
Cr = Chrome, propriété d'acier pour protection contre la corrosion / Chromium, the property steel anti - corrosion resistance
Mo = Molybdène augmente la résistance à la corrosion / Molybdenum increases the resistance to corrison
V = Vanadium pour la durabilité et la conservation de coupe de la lame / Vanadium for durability and retention of blade edge
15 = 15% de chrome dans l'acier / 15% chromium in steel
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